Нидерландские исследователи обнаружили повышение умственной работоспособности у мужчин после употребления зеленого чая.
Ученые предложили 44 мужчинам-добровольцам выполнить несколько тестовых заданий, в это время они измеряли их мозговую активность. Выяснилось, что испытуемые, которые пили перед выполнением заданий зеленый чай, справились с тестами лучше остальных. У них были отмечены более высокие показатели внимательности и меньшая усталость. Причиной тому являются вещества, содержащиеся в зеленом чае, а именно кофеин и аминокислота L-тианин. Их действие особенно заметно при выполнении заданий, требующих повышенной внимательности и точности. Ранее японские ученые установили, что употребление зеленого чая снижает риск расстройства памяти у пожилых людей. Однако есть и другие мнения: так, ряд экспертов обнаружили, что зеленый чай при регулярном употреблении может нанести вред печени.