Керченскими представителями санэпидстанции только за один рейд было
составлено 36 протоколов и вынесено 22 постановления о приостановлении
деятельности киосков. Данная информация была озвучена в ходе заседания
комиссии по безопасному состоянию рынков горкоопторга при исполкоме
Керченского горсовета, передает главный специалист пресс-службы
ведомства Сергей Курин. Как отметил Сергей Курин, распространенным нарушением является продажа кондитерских изделий, у которых истек срок реализации и не соблюдены технологии изготовления, реализация запрещенных салатов из мидий, креветок и сельди, а также рыбы, не хранящейся в холодильниках. Есть также замечания по продаже комплексные обеды, состоящие из первых, вторых блюд и десерта, несвоевременной уборке рабочих мест и отсутствию данных медосмотра у реализаторов.
Как отметил Сергей Курин, в ходе заседания комиссии было решено в конкретные сроки администрациям рынков устранить все нарушения, ввести санитарные дни на рынках и привлекать к ответственности руководителей рынков за невыполнение обязательств по наведению реализаторами порядка на местах.