31 марта в Симферополе пройдет семинар-тренинг «Школа гостеприимства.
Организация питания в гостиничных комплексах». Об этом Крымскому
информационному агентству сообщили организаторы мероприятия. Семинар пройдет при поддержке Министерства курортов и туризма Автономной Республики Крым совместно с Учебным центром гостеприимства.
В ходе мероприятия будут представлены программы образовательного института Ассоциации отелей США. Среди них программы: «Залог конкурентоспособности, эффективности и прибыльности ресторанного бизнеса», «Индустрия пищевого сервиса в гостиничном хозяйстве», «Характеристика типов предприятий, их организация» и «Автоматизация процессов службы питания в гостинице». По результатам их прослушивания участники тренинга также поучаствуют в практическом занятии «Блюда высокой кухни».
В мероприятии примут участие руководители служб питания, менеджеры залов, а также администраторы гостиниц, частных пансионатов и туристских баз полуострова.
По результатам семинара-тренинга каждый из них получит специальный сертификат.