Для жителей АРК оптимальными для питания являются продукты, выращенные на крымской земле. Об этом заявила председатель постоянного комитета Общественного совета при правительстве автономии по вопросам туризма и формирования привлекательного имиджа Крыма Наталья Гордецкая на международной конференции «Устойчивое развитие сельских территорий», передает главное управление информационной политики Совмина АРК.Как отметили в управлении, конференция прошла по инициативе общественной организации «Slow food Крым» и при поддержке Общественного совета при Совете министров Крыма.По данным управления, в работе конференции приняли участие заместитель министра экономического развития и торговли АРК Игорь Яговдик, представители Министерства образования и науки, молодежи и спорта Крыма, организации «Slow food», а также генеральный директор медиа-лаборатории Международного института по специальным исследованиям Sissa (Италия) Энрико Балли.Как сообщили в управлении, по словам Энрико Балли, в Крыму планируется сбор образцов ДНК для исследования связи между генетикой, пищевыми предпочтениями и кулинарными традициями местного населения.«Главной целью встречи было донести до крымчан, что оптимальными для питания являются продукты, выращенные на крымской земле, так как они максимально соответствуют нашему генетическому типу», – сказала Наталья Гордецкая.В управлении добавили, что в рамках мероприятия состоялись выставка народных промыслов и ремесел, а также гастрономическая выставка с дегустацией продукции продовольственных сообществ «Терра Мадре Крым», представляющих собой сеть, образованную производителями, продавцами, поварами и учеными всего мира, участвующими в развитии устойчивого производства местных продуктов питания.По информации управления, на выставке, в частности, были представлены эксклюзивный козий сыр, различные колбасы, крымские фрукты, ягоды, вино.