Праздник крымского винограда

В разгар сентября в селе Каштаны Бахчисарайского района виноградари Украины собираются на ежегодный праздник сбора винограда.В этом году мне удалось побывать на этом мероприятии, которое уже седьмой раз проводится на территории совхоза «Бурлюк», принадлежащего торговой марке «Золотая Амфора».Праздник начался с самого утра – на площади перед Домом культуры на открытие конкурса собрались, казалось, все жители Каштанов, не говоря уже о значительном количестве участников и гостей. После регистрации виноградарей, вызвавшихся померяться силами в своем мастерстве, напутственного слова с пожеланием удачи председателя Бахчисарайской районной государственной администрации Ильми Умерова и парада техники конкурс стартовал.На территории совхоза почти 1,5 тыс. га виноградников, в том числе 640 га молодых, посаженных в последние четыре года. Зимой 2006 года предприятие понесло значительные потери – из-за суровых морозов погибали целые гектары кустов. С тех пор идет усиленная замена старых виноградников на новые. На одном из них для проведения конкурса было выделено 45 дорожек. Всего в соревновании приняли участие 32 конкурсанта из Крыма, Одесской, Николаевской, Херсонской и Закарпатской областей, а также журналисты и просто из числа гостей.После того как всем участникам отвели дорожки, выдали ведра, перчатки и секаторы, выстрел сигнальной ракеты возвестил о начале соревнования. На уборку винограда отводился час, в течение которого конкурсантам было необходимо не только собрать максимальный урожай, но и сделать это качественно. Параметрами для победы считался вес собранного винограда, отсутствие на виноградном ряду пропущенных гроздей и чистота дорожки (без рассыпанных ягод и листьев). У каждой дорожки стояла громадная емкость, в которую конкурсант должен был высыпать виноград.Было захватывающе наблюдать за работой виноградарей – в соревновании принимали участие и женщины, и мужчины, но техника у каждого была своя. Кто-то взял быстрый старт, делая ставку на скорость. Кто-то работал не торопясь, четкими, размеренными движениями выискивая грозди на виноградных кустах. Уже через несколько минут первое ведро было заполнено и высыпано в емкость. Как мне показалось, самым тяжелым в конкурсе было переносить полные ведра и высыпать их содержимое, однако даже самые хрупкие участницы соревнований делали это достаточно споро и уверенно. Пока конкурсанты трудились, зрители отдыхали в тени деревьев, попивая вино с крымскими яблоками и столовым виноградом.На удивление, отведенный на сбор винограда час пролетел быстро, о его завершении возвестила опять-таки сигнальная ракета. Некоторые участники настолько увлеклись, что жюри приходилось чуть ли не силой оттаскивать их от виноградника. Конкурсантов отправили отдыхать и восстанавливать силы, а тем временем с помощью трактора началось взвешивание собранного винограда, проверка дорожек и кустов, а также подведение итогов.Долгожданный миг и – оглашение результатов. Победителем оказался участник из Николаевской области, в тройку лидеров также вошли представители Крыма и Одессы. Торжественный момент был немного смазан тем, что жюри не огласило общий вес собранного победителями винограда. Среди участников-любителей первое место завоевала журналистка из Сум, с большим отрывом ушедшая от своих соперников. Праздник продолжился на главной площади Каштанов с полевой кухней, вином и концертом, но это – уже другая история.Подготовила Наталья Гладкоскок.